Réalisé par et pour des producteurs-ices-cueilleurs-euses de plantes aromatiques, condimentaires et médicinales, c’est un outil regroupant des règles impératives et des conseils
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Merci de bien indiquer votre nom et adresse complète. Établir le chèque à « Syndicat SIMPLES ». Adresse : Syndicat SIMPLES à l’Usine Vivante, 24 avenue Adrien Fayolle, 26400 CREST – 13,5 € (port compris).
Respect de la vie, du monde végétal et de l’utilisateur
A tous les stades, le producteur SIMPLES doit chercher à élaborer des produits de haute qualité dans un esprit de respect de la vie, du monde végétal et de l’utilisateur.
Pour que les cueillettes soient réalisées dans des zones à l’écart des pollutions identifiables et selon des techniques assurant le renouvellement de la ressource prélevée
Pour que les plantes cueillies ou cultivées soient rigoureusement identifiées botaniquement afin de donner toute sécurité pour l’utilisateur
Pour que les techniques agricoles sollicitées soient respectueuses de l’environnement
Pour que le consommateur puisse bénéficier d’un produit de grande qualité, témoin d’une démarche de production originale et soucieuse de son environnement global
La charte SIMPLES
Nous femmes et hommes librement associés en syndicat, Nous membres de SIMPLES (producteurs, postulants, structures, sympathisants)
Utilisation de la mention SIMPLES
L’utilisation de la mention SIMPLES par une productrice ou un producteurs est tributaire de contrôles annuels validés par le syndicat. Ces contrôles constituent une garantie pour le consommateur de la qualité des plantes et des produits transformés SIMPLES.
C’est le Conseil d’administration du syndicat qui délivre l’autorisation d’utiliser la mention SIMPLES. Cette autorisation est valable pour la production de l’année en cours.
Chacun s’engage, au moins une fois par an, à être contrôlé par un autre producteur agréé de sa région et à contrôler lui-même un autre producteur. Le contrôleur ou le délégué de massif établit un rapport détaillé qui est présenté pour agrément au Conseil d’Administration du syndicat. En cas de litige, le CA désigne un ou deux autres producteurs pour un nouveau contrôle.
Intérêt d’un contrôle interne
L’utilisation de la mention SIMPLES par une productrice ou un producteurs est tributaire de contrôles annuels validés par le syndicat. Ces contrôles constituent une garantie pour le consommateur de la qualité des plantes et des produits transformés SIMPLES.
C’est le Conseil d’administration du syndicat qui délivre l’autorisation d’utiliser la mention SIMPLES. Cette autorisation est valable pour la production de l’année en cours.
Chacun s’engage, au moins une fois par an, à être contrôlé par un autre producteur agréé de sa région et à contrôler lui-même un autre producteur. Le contrôleur ou le délégué de massif établit un rapport détaillé qui est présenté pour agrément au Conseil d’Administration du syndicat. En cas de litige, le CA désigne un ou deux autres producteurs pour un nouveau contrôle.
Qualité du contrôle
La qualité du contrôle est basée sur la connaissance professionnelle des contrôleurs, acquise par leurs vécus et expériences.
Traçabilité
Un rapport détaillé sur la production de chaque adhérent est présenté et archivé par le syndicat.
Transparence
Les consommateurs et/ou distributeurs sont invités à suivre et participer à ces contrôles.
Devenir producteur SIMPLES, comment ça marche ?
L’accès à la mention passe par une période de postulat, permettant d’intégrer progressivement le syndicat et de valider la concordance entre la ferme et le cahier des charges SIMPLES. Vous serez accompagné tout au long de cette période par un parrain/marraine de votre massif ainsi que par les différentes instances nationales du syndicat.
Demande de postulat
Recherche d’un parrain dans le massif. Rencontre des producteurs lors de la réunion de Massif du printemps réservée pour l’accueil des postulants. Constitution du dossier de grand contrôle.
Période de postulat
Visite de contrôle annuelle. Participation aux réunions de massif. Participation à l’AG pour se représenter les autres producteurs.
Passage producteur simples
Utilisation du logo Simples sur ses produits. Visite de contrôle annuelle. Participation aux réunions de massifs. Participation à la vie du syndicat selon les disponibilités.
Le postulat : une période de découverte du syndicat, de son fonctionnement et ses membres.
Celui-ci dure au minimum une année et permet de se familiariser avec le fonctionnement de la mention, de participer aux premiers événements locaux et nationaux du syndicat et de tisser des liens avec d’autres producteur.ice.s de votre massif. C’est également lors de ce postulat qu’une première visite de contrôle sur votre ferme sera effectuée, celle ci vous donnant les points d’améliorations nécessaire à l’obtention de la mention.
Découvrez tous
Les productrices et producteurs SIMPLES sont organisé.e.s en 12 entités appelées « massifs »
