Ouvrages et
publications

Soutien analytique et technique à la mise en conformité des petites exploitations du secteur PAM pour s’adapter à l’évolution de la réglementation ». Cette étude a pour objectif de comparer différents modes opératoires de production de macérats huileux au regard de la stabilité oxydative et de la composition en métabolites secondaires de plantes.

 VALERY Marine. Le syndicat a édité un guide sur la réglementation française concernant la production et la commercialisation de PPAM en circuit court

Dans le cadre d’un projet national visant à améliorer l’accompagnement des projets d’installation en PPAM bio, la FNAB et ses partenaires, dont le syndicat Simples, ont réalisé un « Arbre à la décision » visant à aider les producteurs à cheminer dans leur parcours à l’installation en PPAM bio

THEVENIN Thierry, Actes Sud, 2013

THEVENIN Thierry, Lucien Souny, 2009, 331 p.

THOUZERY Michel, 2011, 288 p.

MONTÉSINOS Claire – Solaure, 2010

MARY Mickael et FOLLIARD Thierry – Dauphin éditions, 2021

PIOFFET Séverine – Livres de cuisine aux plantes aromatiques de Naturellement Simples. Imprimés en France par une entreprise labellisée Imprim’Vert.

Confédération Paysanne, 2019

VALERY Marine – Le syndicat a édité un guide sur la réglementation française concernant la production et la commercialisation de PPAM en circuit court

Dans le cadre d’un projet national visant à améliorer l’accompagnement des projets d’installation en PPAM bio, la FNAB et ses partenaires, dont le syndicat Simples, ont réalisé un « Arbre à la décision » visant à aider les producteurs à cheminer dans leur parcours à l’installation en PPAM bio

LIVRET de la pensée sauvage – Aides, organismes à contacter, formations, … 44 p

Etude – FAM

Etude – FAM

Etude – FAM

BLAMEY M. & GREY-WILSON C., 2003 (3ème), éd. Flammarion, Paris (la plus accessible des véritables flores pour les débutants, non valide en zone méditerranéenne, manque joncs, carex et graminées, malheureusement épuisée, à chercher d’occasion)

BONNIER G., réed.1990, éd. Belin, Paris (très visuelle, somptueuses aquarelles en couleur, …onéreuse)

COSTE Hippolyte (abbé), 1990 (réed.), éd. Librairie scientifique et technique A. Blanchard, Paris (flore complète, relative facilité de la clé d’identification, dessins en noir et blanc, sans doute l’une des meilleures des Flores de France qui ait existé !)

Rameau, J. C., MANSION, D. & G. DUME, 2018 (2e), éd. IDF, Paris (guide botanique « idéal » en forêt…)

REILLE Maurice, 2014, éditions Ulmer, Paris (ouvrage pédagogique très utile lorsqu’on débute pour se retrouver dans le foisonnant et déconcertant vocabulaire botanique)

SCHULZ Bernd, 2015 – Ed. Delachaux et Niestlé

THOMAS R., BUSTI D. et MAILLART M. – 2016

TISON J.-M., DE FOUCAULT B., 2014, éditions Biotope, Mèze (« la » Flore de référence pour la France, mais très difficile à manier pour les débutants).

BEDE Bernard et Nicole, 2020, édition Bacofin, Périgeux. (Flore à poids et prix modestes, très efficace et pertinente dans une large moitié sud-ouest du pays).

EGGENBERG S. & al, 2018, guide d’excursion, éditions Haupt, Bern. (Idéal pour les Alpes du Nord, accessible et relativement léger sur le terrain).

DES ABBAYES Henri, 2012 (2e), Tome 1, éditions H. Des Abbayes, Rennes (accessible et performante pour l’Ouest de la France)

LE DRIAN Franck & al., 2022, éditions Biotope, Mèze, (un excellent guide de terrain, illustré de photos efficaces pour identifier près de 2000 espèces montagnardes de la flore française, juste un peu lourde dans le sac).

JAUZEIN Philippe & NAWROT Olivier, 2013, éditions Quae, Paris (Une flore excellente, très efficace tant au niveau des textes que des dessins au trait, mais seulement un peu onéreuse malheureusement)

JEANMONOD Daniel & Gamisans Jacques, 2013 (2e),, éditions Société botanique du Centre-Ouest, Bouguenais (une flore de poche indispensable pour identifier les nombreuses espèces de la flore Corse, mais un peu ardue pour les débutants)

PAVON Daniel & PIRES Mathias, 2020, éditions Naturalia, Turriers, (une bonne flore de poche légère et abordable pour la Provence, hors montagnes)

SAULE Marcel, 2018, éditions du Pin à crochets, Bagnères de Bigorre (magnifiquement illustrée, rassemble les espèces des deux versants pyrénéens, français et espagnol, mais encombrante sur le terrain)

TISON J.-M., JAUZEIN P., MICHAUD H., 2014, éditions Naturalia, Turriers (Ouvrage de référence pour la zone méditerranéenne, excepté la Corse)

VERLOOVE Filip & al., 2024, (7e), édition du Jardin botanique de Meise, Meise, Belgique (Cet ouvrage est la référence pour toute la moitié nord de la France)

DUCERF Gérard – Promonature, reed. 2005. Approche originale sur la vie des plantes et leur relation dynamique avec le sol

DUCERF Gérard – Promonature, 2006. Toutes les espèces de l’encyclopédie et bien d’autres, présentées sous forme de tableau pour une utilisation pratique et concrète

GERBRANDA Wicki & HARRISON Maeve – La Pensée Sauvage, 1999, 80 p. Protéger la biodiversité est un travail de longue haleine. Pour sensibiliser et mieux comprendre les enjeux, permet de prendre conscience du « respect du vivant », d’accepter et d’apprécier le droit à la différence.

AFC (Collectif), 2022, éditions AFC, Milly-la-Forêt (l’un des très rares ouvrages qui traitre du sujet, il s’accompagne d’une série de livrets techniques spécifiques (Sont déjà parus à ce jour : l’ail des ours, l’arnica, l’aubépine, les bouleaux, les bruyères le chaga, la gentiane jaune, les lavandes, le millepertuis, la primevère, la reine des prés, le thym)

Lescure J.P., Thévenin T., Garreta R. & Mosirron B., 2018. Une liste commentée. Le Monde des Plantes, 517 [2015] : 19-39

Moutsie & Gérard DUCERF – éditions de Terran, 2015

Pinton, F., Julliand C., Lescure J.P., 2015, Anthropology of Food, S11

Julliand C., Pinton F., Garreta R. & Lescure J.P., 2019. EchoGéo, 47

GERBRANDA Wicki – éd. du Fraysse, réed. 2004. Manuel de terrain pour apprendre comment apporter des soins, irriguer, protéger et récolter, trier et sécher, puis stocker les plantes aromatiques et médicinales. INDISPENSABLE !

LIPPERT F., 1988, éd. Guy Trédaniel (approche biodynamique)

DUCERF Gérard – Ed. Promonature. 3 tomes

Rudi Beiser – Ulmer – Auteur Bernard Bertrand – Terran

Paru en 2020. Ouvrage collectif dirigé par Jean-Michel Florin

Roger Kalbermatte, paru en 2022 aux éditions Médicis

Coordination agrobiologique des Pays de la Loire

LIVRET de la pensée sauvage – Tableaux. 20 p.

GERBRANDA Wicki, 1996, éd. La pensée sauvage (simple et efficace pour autoconstruction et autonomie)

LIVRET de la pensée sauvage – Règles générales, critères de construction d’un séchoir, calculs de surfaces et coût. Les notions de base pour une meilleure compréhension du séchage faciliteront ce travail de transformation et de conservation des plantes. 27 p.

ITEIPMAI – Définitions, descriptions, état des lieux et perspectives d’optimisation

FRECON Mathieu, 2010 – Ed. Les goutelettes de rosée

AMIR Magali, 2010, éditions Ouest-France, Rennes, (Sous un titre un peu trivial se cache un véritable trésor de mémoire effectuée par une ethnobotaniste de grande qualité qui a enquêté sur le terrain dans de multiples régions)

AUBERT Claude, 1985. éd. Terre Vivante, Paris (complet et « solide »)

AUWERCX, Pascale, 1988, 78p. (enquête de terrain en Auvergne réalisée pour le PNR des Volcans d’Auvergne, riche avec pas mal de données vétérinaires)

BOIS D., 1999 (réed. CME), éd. Société Nationale D’Horticulture de France (une véritable « encyclopédie », impressionnante, bien que sans doute un peu datée)

BOSSON Lydia, 2015, Edition Amyris

BROUSSE Carole & GALLE Jean-Baptiste – Fédération des Paysans-Herboristes & FranceAgriMer Juin 2016- Novembre 2017. La synthèse décrit le profil des consommateurs des plantes médicinales et leurs connaissances, leur évaluation et leurs attentes par rapport à cette filière

BRUNETON Jean, 2009 (4e), éd. Lavoisier Tec & Doc, Paris (renseignements utiles et valides sur la toxicité et la chimie de nombreuses espèces)

CARDON D., 2014 (2e), éditions Belin, Paris (ouvrage encyclopédique sur le sujet, incontournable !)

CAZIN F.-J., réed. 1997, Jalons des savoirs, éditions de l’Envol, Mane (considéré par beaucoup comme l’ouvrage fondateur de la phytothérapie française moderne, l’œuvre d’une vie et d’un personnage exceptionnels)

CHAUVET Michel, 2018, éditions Belin, Paris (700 espèces alimentaires du monde entier, un savoir encyclopédique !)

COUPLAN François, 2017 (réed), éditions Sang de la Terre, Paris (l’ouvrage moderne de référence sur le sujet)

DALMAS Patricia, 2012 – Ed. Médicis

DE BONNEVAL Patrice, 2009 – Ed. Désiris

DUBRAY Michel, 2018, éditions Lucien Souny, La Geneytouse (un des rares ouvrages de vulgarisation dédié à ce sujet important)

DUBUS Franck et DE BONNEVAL Patrice, 2007 – Ed. Le Sureau ROSE Jeanne, 1999-375 essential oils and hydrosols

FAUCON Michel, 2025, ed Dunod

FLEURENTIN Jacques – Édition Ouest France

FOURNIER Paul, 2010, éditions Omnibus, Paris (Il s’agit sans doute de l’inventaire le plus complet des ressources médicinales de notre flore, préface de Clotilde Boisvert)

FRANCHOMME Pierre, JOLLOIS Roger et PENOEL Daniel, 2001 – Ed. Roger Jollois

GOETZ Paul & HADJI MINAGLOU Francis, 2019, éditions Lavoisier/Tec & Doc, Paris (un ouvrage pour les professionnels de santé)

LABRE Philippe, 2007 – Ed Femenvet

LECLERC Henri, 1927, éditions Masson, Paris. (L’ouvrage de référence du « père » de la phytothérapie française)

LECLERC Henri, 1954 – Masson & Cie Editeurs

LES ECOLOGISTES DE L’EUZIERE, 2023 (5ème), éditions Les Ecologistes de l’Euzière (un vrai bon outil de terrain, surtout pour la moitié sud de la France)

LIEUTAGHI Pierre, 1991, éditions Muséum d’Histoire Naturelle de Neuchâtel, Genève (magnifique, érudit et poétique)

LIEUTAGHI Pierre, 1996 (3ème révisée), éditions Actes Sud, Arles (S’il fallait n’en garder qu’un…). Manuel d’apprentissage pour un usage accessible et autonome de la flore populaire, ouvrage “incontournable” et précieux

LIEUTAGHI Pierre, 2004 (2ème), éditions Actes Sud, Arles (…ah, si on pouvait en garder un deuxième…). Ouvrage de référence pour la reconnaissance et l’apprentissage des emplois (artisanaux, industriels, alimentaires, médicinaux,…) des végétaux ligneux de France (et d’Europe de l’ouest)

Collection Vieilles racines et jeunes pousses, MAURIZIO Adam, 2019 (2e), éditions Ulmer, Paris (L’ouvrage de référence sur le sujet. Introduction de Michel Chauvet et préface de Claude Aubert)

LABRE Philippe, 2007 – Ed Femenvet

MOREL Jean-Michel, 2018, éditions Grancher, Escalquens (ouvrage écrit par l’un des meilleurs phytothérapeutes français actuels, préface de J.-M. Pelt)

MOUTSIE & PAVARD Pascaline – éditions de Terran, 2015, 100 recettes faciles à base de plantes

TETAU, M. & C. BERGERET, 1983 (2ème édition), éditions Maloine, Paris (beaucoup d’informations sur l’usage des teintures mères)

THEVENIN Thierry, 2019 – Ed. Vieilles racines et jeunes pousses

SOMMERARD Jean-Charles, 2012 – Ed. Presse du Châtelet

RENAUX, Alain, 2011 (2e), éditions Nouvelles Presses du Languedoc (riches enquêtes de terrain en Cévennes, approche et restitution tendre, émouvante des personnes enquêtées). Mémoire de l’acquisition des savoirs relatifs aux usages et pratiques de la flore, par les enfants en Cévennes au début du XXème siècle

PLAISANCE Georges, 1985 – Découvrez les effets bienfaisants de la forêt sur le corps et l’esprit, éditions Dangles, Saint Jean de Braye (informations originales, un véritable plaidoyer pour la forêt)

VALNET Jean, 2001 – Ed. Le livre de poche

LIVRET de la pensée sauvage – Tous les détails d’emploi, d’action des eaux florales et lotions, fiches par espèce. 36 p.

LIVRET de la pensée sauvage – Pour des massages avec des huiles appropriées, un guide précieux pour le bien-être. 20 p.

LIVRET de la pensée sauvage – Mode d’emploi, comment choisir les plantes, recherche par maladie, par espèce, mode de préparation. 24 p.

LIVRET de la pensée sauvage – Utilisations, fiches par espèce, tableau récapitulatif. 40 p.

Christophe Bernard

Messegue Robert Laffont (réédition numérique FeniXX)

Sur l’usage des plantes – Gilles Corjon – Edition Gisserot

BOISTARD Stéphane, 2016 – Ed. de Terran

ESCRIVA Christian, 2008 – Ed. Promonature

PITERA F., 2019 – Ed. Amyris

ANDIANNE Philippe, 2011 – Ed. Amy- ris

LEDOUX Franck et GUENIOT Gérard, 2012 – Ed. Amyris

KALBERMATTEN R. et H., 2009

ANDRIANNE Philippe, 2002 – Ed. Amyris

TETAU Max et SCIMECA Daniel, 2011 – Guy Trédaniel Editeur

Dr HALFON Roger, 2011 – Ed. Dangles. HUBELE, Helen – 3 livres sur l’utilisation de la gemmo pour les enfants, l’immunité, les états de crise

ESCRIVA Christian, 2014 – Editions Amyris

PIERRE Michel, 2016 – Ed. Leduc pratique

LAPRAZ J.-C. et CARILLON A., 2017 – Ed. Lavoisier Tec & Doc

GOETZ P. et HADJI-MINAGLOU F., 2019

WICHTL Max, 2003 – Ed. Tec et Doc

BRUNETON Jean – Ed. Lavoisier Tec & Doc